Tortilla de calabacín

150 g de cebolla

 40 g de aceite de oliva

30 g de calabacín

2 huevos

 70 g de queso Philadelphia

1/2 cucharadita de sal

Poner la cebolla en el vaso y trocear 4 segundos en velocidad 4. sacar y reservar.

Poner la mariposa en las cuchillas, echar el aceite y 4 minutos, varoma, cuchara. Acabado el tiempo, incorporar la cebolla y programar 7 minutos a varoma en velocidad cuchara.

Mientras,  pelar calabacines, abrir a lo largo, retirar las pepitas y partir en rodajas no muy finas.

Cuando termine el tiempo, incroporar calabacines al vaso y 12 minutos, varoma en velocidad 1.

Verter en el cestillo y dejar escurrir bien.

Sin lavar el vaso, poner huevos y el queso y 6 segundo en velocidad 3. incorporar la cebolla y los calabacines, añadir sal y mezclar con la espátula.

y ha hacerla en una sarten.