Crema de leche, cacao, avellanas y azúcar. (Nocilla)

Ingredientes (para 1 kg).    

100 g avellanas peladas y tostadas al horno

150 g de azúcar

100 g de chocolate foundant
100 g chocolate con leche
100 g chocolate blanco
200 g de leche entera
150 g de aceite de girasol


Trituramos las acellanas y el azúcar, programando 15 segundos en velocidad 10, para que quede muy fino.
Añadir los chocolates y triturar 20 segundos en velocidad 9.
Por último agregar la leche y el aceite y programar 7 minutos, 50º, velocidad 4.
Verter la crema en un recipiente de cristal y dejar enfriar.

** yo hago para medio kilo, poniendo de todo la mitad de cantidad, salen estos dos vasos.