domingo, 1 de noviembre de 2009

Gazpacho

Ingredientes:
1 kg. de tomates rojos y muy maduros, sin pelar
1 diente de ajo
150 g de pan (yo pongo pan de bollo y del día anterior)
1 pimiento verde (50 g. aproximadamente)
40 g de cebolla
70 g de pepino (yo no lo pongo, pero lo normal es ponerlo)
30 g de vinagre
sal
50 g aceite de oliva
8 hielos o 100 de agua fria

Resto:
200 g de agua y 100 de hielos (yo echo 300 de agua fria)

- Ponemos todos los ingredientes en el vaso menos el agua (resto) y programamos 30 seg en velocidad 5.
- A continuación programamos 3 minutos en velocidad 10.
- Añadimos el agua con hielo o fria, al gusto.
- Programar 2 minutos más a velocidad 8 para triturar bien.


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