Tarta de Queso

Ingredientes Fondo:

150 g de galletas

70 g de mantequilla

Ingredientes Tarta:

180 g de leche

100 g azúcar

500 ml de nata

1 tarrina de queso fresco (Philadelfia)

1 cucharita y media de cuajada

Ingredientes glaseado:

200 g de mermelada (fresa)

2 cucharitas gelatina polvo sin sabor o de fresa

50 ml de agua

- Trituramos galletas 20 segundos a velocidad 6 y añadimos la mantequilla y programar 10 segundos velocidad 6 o unos segundos más, forramos el molde y ponemos un par de minutos al horno precalentado a 180º y retiramos en la nevera.
- Ponemos en el vaso los ingredientes de la tarta, por orden y programamos 6 minutos a 80º velocidad 4. Cuando termine programamos 1 minutos a velocidad 2 y 1/2, sin tempreraturo. volcamos la mezcla al molde y dejamos enfriar en la nevera.
- Echamos todos los ingredientes del glaseado al vaso y programamos 3 minutos a 70º velocidad 1 y volcamos en el molde con la tarta templada-fria y metemos en la nevera y dejamos cuajar al menos 4 horas ( si se deja 12 horas mejor).